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    7類人吃粗糧癌癥瘋長 飲食不講究癌癥跟著走

    發(fā)布:2014-8-6 15:29:34  來源:冠縣信息港  瀏覽次  編輯:佚名  分享/轉(zhuǎn)發(fā)»
    原標題:7類人吃粗糧癌癥瘋長 飲食不講究癌癥跟著走

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    7類人群不宜常吃粗糧

    隨著人們生活水平的提高,人們的生活觀念也漸漸發(fā)生了改變,營養(yǎng)的平衡越來越受到人們的重視。曾經(jīng)淡出人們眼中的粗糧又慢慢的走進了人們的視野。粗糧可以預防疾病,但卻比較粗糙,不易消化,所以并不是每個人都適合吃粗糧。

    現(xiàn)代生活的精細化和精致化,成為諸多營養(yǎng)疾病的誘因。糖尿病、痛風、高血壓、結(jié)腸腫瘤、肥胖等等正在逐漸威脅人類健康。

    “粗糧”,是相對加工比較正規(guī)和精細的糧食而言的,主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類,如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。不可否認,提倡人們適當吃粗糧可以預防疾病。

    因為纖維素可以抑制膽固醇的吸收,減少高血脂,促進腸蠕動,預防便秘;而B族維生素尤其是維生素B1則可以預防腳氣病。同時,很多粗糧還具有藥用價值,如蕎麥含有其他谷物所不具有的“葉綠素”和“蘆丁”,可以治療高血壓。

    但是,如果攝入過多的粗糧也會對人體健康不利。首先粗糧本身營養(yǎng)價值不高,而且不容易消化,吸收率低;其次,粗糧里富含的食物纖維可影響人體對鈣、鐵等營養(yǎng)素的吸收。粗糧雖好卻不適宜所有人群,一些特殊體質(zhì)的人就不宜常吃粗糧。

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