六、枇杷

　　枇杷富含蛋白質(zhì)、果酸、維生素、胡蘿卜素等。枇杷具有明視的作用，使你的眼睛熠熠生輝，此外，枇杷可以保持肌膚健康。用棉簽沾取枇杷汁涂在臉部斑點處，可以淡化斑點。

　　枇杷又名“蜜丸”、“琵琶果”，與櫻桃、梅子并稱為“果中三友”。枇杷柔軟多汁，風(fēng)味甘甜，肉質(zhì)細(xì)膩，每年三四月為盛產(chǎn)的季節(jié)。

　　枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、維生素B、維生素C，具有保護視力、保持皮膚健康潤澤、促進兒童身體發(fā)育的功用，其中所含的維生素B17，還是防癌的營養(yǎng)素。因此，枇杷也被稱為“果之冠”。

　　最重要的，枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質(zhì)、6.6克碳水化合物，并且含有維生素B1和維生素C，是很有效的減肥果品。

　　百合枇杷羹

　　【組成】百合（鮮者良）30克，枇杷30克（去核），鮮藕30克洗凈切片，淀粉適量，白糖少許。

　　【做法】將百合、枇杷果肉和藕同煮，將熟時放入適量淀粉調(diào)勻成羹，食時加白糖少許，亦可放入少許桂花，不拘時食用。

　　【功效】潤澤肌膚，令皮膚玉白。滋陰潤肺，清熱止咳。適用于燥熱傷肺，肺陰不足，虛熱擾胸，以致肺失清肅而引起的干咳不止甚至咳唾帶血、面頰及唇皆紅赤，舌苔薄干、脈細(xì)數(shù)無力等癥。

　　美麗心經(jīng)枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、維生素B、維生素C，具有保護視力、保持皮膚健康潤澤、促進兒童身體發(fā)育的功用。

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