廚房應該經常儲備哪些食品，才會讓你在準備菜肴時游刃有余？美國“MSN生活網”最新載文，邀請多位營養(yǎng)專家總結 “廚房必備的15種食品”。

　　1．初榨橄欖油。美國洛杉磯著名廚師哈里·諾維特建議，初榨橄欖油是健康之選。它適合淋在一些成品菜上，比如蒸魚、面條等。注意：炒菜和油炸最好別用橄欖油，否則高溫會破壞橄欖油的保健作用。

　　2．脫脂酸奶。雖然是奶制品，但是每份酸奶僅含100千卡的熱量。美國賓夕法尼亞州營養(yǎng)專家梅麗莎·維克澤萊克表示，脫脂酸奶是蛋黃醬、沙拉和奶油的替代佳品。

　　3．蜂蜜。美國營養(yǎng)師珍娜·布拉多克博士表示，蜂蜜保質期長達多年，是“多功能甜味劑”，還具有解酒和緩解咳嗽等保健功效。

　　4．豆類。豆類存儲方便，還富含蛋白質和膳食纖維素。營養(yǎng)專家吉娜·霍莫爾克表示，鷹嘴豆、黑豆、黃豆等都是不錯的選擇。

　　5．雞蛋。維克澤萊克表示，早餐最好吃一個雞蛋，吃法可多樣化。水煮雞蛋最好。

　　6．海鹽。海鹽的礦物質含量比普通食鹽更高。

　　7．番茄醬。番茄醬低熱低脂，食用方便，可隨時拿來增添食物鮮香味。更重要的是，與西紅柿一樣，番茄醬富含抗癌物質番茄紅素。

　　8．香蕉。香蕉經濟實用，全年皆宜。香蕉可代替白糖加入奶昔和酸奶。

　　9．黑巧克力。黑巧克力富含可抵抗疾病的多酚類物質。在疲憊時，黑巧克力能幫你迅速恢復狀態(tài)。

　　10．大蒜。大蒜是最為常見的便捷調味品，不含任何不健康脂肪和加工成分�？梢钥焖偃テで兴樘砑拥綔�品、燉肉、炒菜中去。

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