飲食不當(dāng)可致癌 專家推薦10大防癌食物
發(fā)布:2014-8-29 7:25:55 來源:人民網(wǎng)健康頻道 瀏覽次 編輯:佚名 分享/轉(zhuǎn)發(fā)»
原標(biāo)題:飲食不當(dāng)可致癌 專家推薦10大防癌食物
★ 黃豆
黃豆對(duì)預(yù)防乳腺癌、結(jié)腸癌和直腸癌效果非常好。飲食中只要含有5%的黃豆或其制成品,就能顯著抑制誘發(fā)乳腺癌的化學(xué)致癌物。黃豆中含有豐富的異黃酮質(zhì),這是一種較弱的雌性激素,更年期前的婦女經(jīng)常食用黃豆,能對(duì)雌激素的分泌有良好的調(diào)節(jié)作用,從而減輕更年期癥狀,也能調(diào)節(jié)乳腺對(duì)雌激素的反應(yīng),使乳腺組織不易發(fā)生異常改變,具有預(yù)防乳腺癌的作用。
黃豆中含有的多種微量元素,如鈷、硒、鉬等,常食黃豆和豆腐,能明顯減少患結(jié)腸癌和直腸癌的危險(xiǎn)。
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