每周吃7個(gè)雞蛋真會(huì)加速死亡嗎

　　美國(guó)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，中年男子最好別吃太多蛋；如果一星期吃7個(gè)或以上的雞蛋，他們的壽命就會(huì)縮短。該研究也發(fā)現(xiàn)，患有糖尿病的男性更要注意，他們最好是不要吃雞蛋，不早死的危險(xiǎn)就會(huì)提高。

　　據(jù)新加坡《聯(lián)合早報(bào)》報(bào)道，布里格姆婦女醫(yī)院和哈佛醫(yī)學(xué)院的兩名研究人員發(fā)現(xiàn)，沒有糖尿病的男子每周吃不超過6個(gè)雞蛋沒有關(guān)系。他們說：“每星期吃最多6個(gè)雞蛋，不會(huì)增加死亡危險(xiǎn)，但吃超過7個(gè)雞蛋，會(huì)使死亡危險(xiǎn)增加23%�！边@兩名研究人員在美國(guó)《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》雜志發(fā)表的報(bào)告說：“在男性糖尿病患者中，吃雞蛋就會(huì)增加死亡幾率。而且有證據(jù)暗示，吃蛋也會(huì)增加他們心臟病發(fā)作和中風(fēng)的危險(xiǎn)。” 不過，這兩名醫(yī)學(xué)人員也表示，醫(yī)學(xué)界應(yīng)對(duì)此展開規(guī)模更大的研究。

　　研究小組在過去20年里，通過醫(yī)生收集了2萬1327名男子的資料，包括他們定期報(bào)告健康情況和生活方式等。在此期間，其中有1550人心臟病發(fā)作，1342人中風(fēng)，超過5000人死亡。那些每星期吃超過7個(gè)蛋的人，在此期間的死亡可能性要高23%，而吃蛋的糖尿病人死亡的危險(xiǎn)增加了一倍。另外，那些吃蛋最多的男人也比較顯老、肥胖、吃較多蔬菜但早餐中含較少谷物，而且他們喜歡喝酒、吸煙和缺少運(yùn)動(dòng)。

　　在一些城市職工中，有些從事腦力勞動(dòng)或輕體力勞動(dòng)的青年人，為增加營(yíng)養(yǎng)，一天要吃5～6個(gè)雞蛋；有的中、小學(xué)生每天早餐吃3個(gè)雞蛋，午、晚餐也吃1～2個(gè)。在一些農(nóng)村里，產(chǎn)據(jù)調(diào)查，婦每天要吃10～15個(gè)，月子里竟吃300～450個(gè)。他們認(rèn)為：雞蛋有營(yíng)養(yǎng)，多吃補(bǔ)身體。其實(shí)不然，吃得太多，反而會(huì)給身體帶來一些不良影響。

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