二、康復(fù)、抗疲勞

　　吃棗的三大功效（資料圖）

　　大棗中含有與人參中所含類同的達(dá)瑪烷型皂苷，具有增強(qiáng)人體耐力和抗疲勞的作用。據(jù)報(bào)道，英國(guó)科學(xué)家在163位體質(zhì)虛弱患者中進(jìn)行試驗(yàn)，凡是在治療的同時(shí)服用大棗的患者，其健康恢復(fù)的速度比單純服維生素的人快3倍以上，并且食欲增加，臉色紅潤(rùn)，精神飽滿。

　　大棗中還含有三萜類化合物，如山楂酸，具有抗疲勞作用，提高人體免疫力的作用。及其適合白領(lǐng)女性食用。

　　用紅棗豬骨煮糯米粥常食，是一種很好的膳食補(bǔ)品。特別對(duì)血液病、老年體弱者更有助益。

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