堅(jiān)果帶來(lái)的致癌問(wèn)題（資料圖）

我們?yōu)槭裁匆�吃�?jiān)果？　　精氨酸植物甾醇不飽和脂肪抗氧化劑　　自己購(gòu)買(mǎi)花生等干果時(shí)，應(yīng)注意查看是否有霉變的問(wèn)題。一方面可以手工挑選去除霉變果仁。另外，愛(ài)吃干果的人，對(duì)于熟制品，一定要仔細(xì)辨別果仁表皮上是否有霉斑，如有懷疑，最好不要買(mǎi)。尤其要少買(mǎi)或盡量不買(mǎi)用糖或其它原料混配加工的果仁產(chǎn)品。這樣的產(chǎn)品難以通過(guò)色、形及味覺(jué)辨別出劣質(zhì)、變質(zhì)的問(wèn)題�！　∪绻�遇到以上的這類(lèi)堅(jiān)果，那么就挑出來(lái)扔掉，不要再吃了，這類(lèi)劣質(zhì)的果仁就和毒藥沒(méi)什么分別了。

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