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    臘八粥怎么做最適合補(bǔ)腎益氣

    發(fā)布:2015-1-27 8:38:20  來源:人民網(wǎng)健康頻道  瀏覽次  編輯:佚名  分享/轉(zhuǎn)發(fā)»
    原標(biāo)題:養(yǎng)生:臘八粥怎么做最適合補(bǔ)腎益氣

      豐富配料更增營養(yǎng)

      豆類是“臘八粥”的配料,常用的有黃豆、赤小豆。

      黃豆含蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素等,具有降低血中膽固醇、預(yù)防心血管病、預(yù)防骨質(zhì)疏松等多種保健功能;中醫(yī)認(rèn)為赤小豆具有健脾燥濕、利水消腫之功,對于脾虛腹瀉以及水腫有一定的輔助治療作用。

      花生具有潤肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多種功能;核桃仁具有補(bǔ)腎納氣、益智健腦、強(qiáng)筋壯骨的作用,還能增進(jìn)食欲、烏須生發(fā),核桃仁中所含的維生素E更是醫(yī)藥學(xué)界公認(rèn)的抗衰老藥物。大棗也是一種益氣養(yǎng)血、健脾的食療佳品,對脾胃虛弱、肺虛咳嗽及血虛等有一定療效。

      以上這些食材均是臘八粥營養(yǎng)構(gòu)成所不可或缺的成分。

      一年四季都可喝臘八粥

      鞏宏斌表示,臘八粥的各種配料一年四季都有,且易于人體吸收,老少皆宜。不止在臘八節(jié),平時(shí)多喝點(diǎn)粥對現(xiàn)代人的健康也大有裨益。臘八粥可以作為日常營養(yǎng)配餐和調(diào)劑飲食生活的一道美食,尤其適宜年老體弱或病愈后脾胃虛弱者食用。

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