中秋月餅并不是人人能吃!
現(xiàn)如今,在市面上月餅的種類有很多。我們在中秋佳節(jié)應(yīng)該如何選擇月餅?zāi)兀吭谶@里,就來教大家一招,可以根據(jù)不同的人群來選擇適合的月餅。同時(shí),在吃月餅的時(shí)候也會(huì)有一些注意事項(xiàng)是不得不知道的,一起來看看吧。
中秋吃月餅因人而異
兒童月餅選擇:蛋黃月餅。最適合兒童吃的月餅無非就是蛋黃月餅了,因?yàn)楹推渌脑嘛灡容^起來的話,蛋黃月餅是比較好消化的。除此之外,在蛋黃月餅中的蛋黃當(dāng)中,還含有豐富的維生素B和豐富的卵磷脂,無論是維生素B還是從卵磷脂,都是兒童身體發(fā)育和大腦發(fā)育最好的營養(yǎng)物質(zhì)。所以說,對于兒童或者是孩子來說,蛋黃月餅可謂說是最好的選擇。所以說在中秋節(jié)的時(shí)候,父母要為孩子選擇月餅的話,就要首選蛋黃月餅。
女人月餅選擇:棗泥月餅。如果說兒童最適合吃蛋黃月餅的話,那么女人最適合吃的就是棗泥陷的月餅。中國有一句古話,“一天吃三棗,女人不怕老”,可見女人吃棗對容顏的幫助可是很大的。這主要是因?yàn),紅棗當(dāng)中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素,常吃紅棗不僅可以補(bǔ)血安神,還可以駐顏祛斑。除此之外,對于脾胃虛弱的人,紅棗也有很好的調(diào)理功效。而對于月經(jīng)不調(diào)的女人來說,紅棗還可以調(diào)理月經(jīng),嫩滑肌膚。所以說,對于女性來說,常吃紅棗可謂說是好處多多。所以說,在中秋節(jié)的時(shí)候,如果要為女人挑選月餅的話,那么棗泥月餅無疑就是最好的選擇了。
老年人月餅選擇:芝麻餡月餅。老年人和年輕人不一樣,老年人的消化功能可謂說是很差的,除此之外,老年的胃腸蠕動(dòng)能力,以及胃腸消化力都已經(jīng)大大的減弱。而月餅本身就是比較難以消化的食物,所以說中秋節(jié)選購月餅的時(shí)候,一定要選擇比較好消化的月餅給老年人吃。老年人只之所以最適合吃芝麻陷的月餅,這主要是因?yàn)椋谥ヂ楫?dāng)中,含有大量的維生素E,因此適量的吃芝麻陷的月餅,不僅可以延緩衰老,還可以很好的滋補(bǔ)肝腎,對老年人的健康可謂說是大有益處的。所以說,在中秋節(jié)的時(shí)候,如果老年人很想吃月餅的話,那么就適量的給老年人吃一些黑芝麻餡的月餅。
男人月餅選擇:五仁餡月餅。和其他種類的月餅比較的話,五仁餡的月餅可謂說是最傳統(tǒng)的也是最常見的。所謂的五仁餡月餅,就是指里面含有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁等這五種餡料的月餅。男人常吃五仁餡的月餅,不僅具有一定的保健作用,還可以很好的提高免疫力和抵抗力。所以說,中秋節(jié)的時(shí)候,五仁餡的月餅無疑是最適合男人吃的月餅。但是月餅并不好消化,所以說,即使是五仁餡的月餅,在中秋節(jié)的時(shí)候,男人也是不能夠多吃的。
那么,在選購月餅時(shí)還應(yīng)該注意什么呢?
中秋選購月餅的細(xì)則
保健月餅多是“忽悠”!市場上許多主打保健作用的月餅賣得火熱,螺旋藻、西洋參、蟲草等都加入了各式月餅中。保健月餅?zāi)苡行?首先,這些月餅中含有多少保健食材的含量不好說。其次,螺旋藻、人參等食材確實(shí)有一定保健價(jià)值,但加入高糖、高脂、高熱量的“三高”月餅中之后,其營養(yǎng)保健的價(jià)值也都被抵消殆盡。消費(fèi)者不要輕信廣告,被月餅促銷宣傳中的保健功效“忽悠”。
水果月餅不含水果。真正的水果月餅餡內(nèi)要有可見塊狀水果,干制或蜜制水果含量不低于餡總量的20%。但若是你隨手掰開一塊水果月餅,大多數(shù)時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)并沒有發(fā)現(xiàn)其中可見的塊狀水果,取而代之的是配料表里的冬瓜餡和香精。水果月餅餡用冬瓜餡加水果香精代替已是業(yè)內(nèi)公開的秘密。月餅里的水果都被大量的糖浸泡著,這樣早使水果的營養(yǎng)價(jià)值大打折扣。
鮑魚、燕窩、魚翅……這些高檔食材總是高級宴席的主角,現(xiàn)在也出現(xiàn)在了高級月餅中。人們覺得它們高檔又養(yǎng)身,在許多商場還賣得挺火。但是很多鮑魚月餅的外包裝上并沒有標(biāo)明鮑魚的含量,甚至有的月餅成分里只有“鮑魚味”。部分高端月餅不排除偷工減料、以假替真的可能,比如用鮑魚汁代替鮑魚。鮑魚、魚翅等食品并沒有多高的營養(yǎng)價(jià)值,雖然蛋白質(zhì)含量較高,但也以質(zhì)量低的膠原蛋白為主。如果真想獲得營養(yǎng),不如選擇雞蛋、魚肉等平價(jià)的大眾食物。
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