時尚早餐——烤土司配雜糧粥

　　堅持方法：先愛自己再愛別人

　　國家一級營養(yǎng)師王雷軍：營養(yǎng)的早餐必須包含蛋白質、脂肪、碳水化合物，比如，豆?jié){肉包子便是理想的搭配。豆?jié){屬于豆類，面粉是谷類，包子里的肉既有蛋白質又有脂肪，而動物性食物與植物性食物搭配起來營養(yǎng)價值也會提高。如果有條件，肉包子最好自己做。

　　我個人比較喜歡中西合璧的早餐，在土司上抹點橄欖油，然后放一片奶酪，再打上一個鵪鶉蛋，放入烤箱里烤一下，再來一碗頭天晚上熬好的雜糧粥。

　　偶爾也換著喝牛奶，但喝牛奶就不吃奶酪了。你看我這早餐里有碳水化合物——面包，奶酪——奶質品，脂肪——橄欖油，外面再來個黃瓜片，或是西紅柿片，維生素也不差了。

　　之所以每天都能堅持做早餐，是因為我很愛自己，愛自己就要維護好自己身體這架機器，這樣才能愛別人。如果年輕人每天睡眼惺忪地去上班，用一張青色或倦怠的臉去對待上司、同事，相信無論老板還是對你鐘情的同事對你的印象會大打折扣吧!

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