7類(lèi)人必須少吃鹽 教你5招減鹽不減咸
眾所周知,高血壓的人應(yīng)該少吃鹽,但很少有人知道,多吃鹽帶來(lái)的危害不僅僅是升血壓,以下幾類(lèi)人也必須少吃鹽。
常頭疼的人。很多人都曾有這樣的經(jīng)歷,吃了一頓豐盛的大餐之后,就容易發(fā)生頭疼的情況。有最新研究讓受試者分別食用高鹽、中鹽、低鹽的飲食各30天,結(jié)果發(fā)現(xiàn),每天吃8克鹽的人比那些吃4克鹽的人頭疼次數(shù)多1/3以上。無(wú)論具體吃哪種食物,只要吃鹽的量多,都會(huì)有同樣的反應(yīng)。這項(xiàng)研究證實(shí),多吃鹽可能與頭疼密切相關(guān)。經(jīng)常有頭疼煩惱的朋友們,不妨試試少吃鹽。
易水腫的人。體內(nèi)的水分潴留情況和攝入鈉的數(shù)量密切相關(guān)。一些血液循環(huán)不好的女性,雖然心臟、腎臟并無(wú)疾病,但卻容易發(fā)生輕度的水腫,特別是月經(jīng)來(lái)潮前幾天,這種情況更為明顯,臉上都看起來(lái)腫腫的。激素水平帶來(lái)的水分潴留增加狀態(tài),再加上大量攝入鹽的作用,會(huì)加劇腹脹、臉腫、頭疼等不適感覺(jué)。研究早已發(fā)現(xiàn),高鹽飲食會(huì)促進(jìn)組織水腫。長(zhǎng)期苦于經(jīng)前期綜合征(疲勞無(wú)力、情緒不穩(wěn))的女性,應(yīng)當(dāng)在經(jīng)期之前主動(dòng)控鹽,吃較為清淡的食物。
慢性咽炎的人。在食用鹽含量高的食物之后,很多人都能明顯感覺(jué)到咽喉黏液增加,嗓子不清。咽喉經(jīng)常發(fā)炎、咳嗽不適的人,都不能吃太咸、太辣、油炸、熏烤的食物,表面鹽分過(guò)多的炒貨如炒瓜子、炒花生、加了鹽的各種堅(jiān)果等零食也都要少吃。
皮膚差的人。吃鹽多的時(shí)候,由于滲透壓的作用,身體組織的水分會(huì)減少,排出身體的水分會(huì)增加,也不利于皮膚保水。因此,少鹽飲食是改善皮膚質(zhì)量的一個(gè)重要措施。
胃不好的人。和含鹽少的食物相比,鹽分過(guò)大的食物會(huì)降低胃中保護(hù)性黏液的黏度,使它對(duì)胃壁的保護(hù)作用下降,食物中的各種有害物質(zhì)更容易作用于胃壁,因而會(huì)促進(jìn)多種胃病的發(fā)生。流行病學(xué)調(diào)查表明,鹽攝入量和胃癌風(fēng)險(xiǎn)之間有正相關(guān)性。
骨質(zhì)疏松的人。鈉攝入量過(guò)多的時(shí)候,身體會(huì)努力排鈉,但同時(shí)會(huì)增加尿鈣的排出量。對(duì)于骨質(zhì)疏松的人來(lái)說(shuō),這簡(jiǎn)直是雪上加霜。所以,遵從“少吃鹽等于多補(bǔ)鈣”這句話(huà)一點(diǎn)沒(méi)錯(cuò)。
腎病患者。多余的鈉要從腎臟排出,所以多吃鹽就會(huì)大大加重腎臟的負(fù)擔(dān)。因此,腎病患者要嚴(yán)格控鹽!
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