吃4種魚最滋補 魚的不同部位營養(yǎng)也不同
發(fā)布：2014-7-25 15:53:14 來源:冠縣信息港 瀏覽次 編輯：佚名 分享/轉發(fā)»
原標題：吃4種魚最滋補 魚的不同部位營養(yǎng)也不同
魚肉：富含優(yōu)質蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，還含有鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等無機鹽，以及維生素A、維生素D及B族維生素等。魚肉有暗色、白色肉之分，暗色肉含有較多的脂質、糖原、維生素、酶類等，味道較腥，如金槍魚、沙丁魚等;白色肉腥味較輕，如大黃魚、比目魚等。
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