飲食養(yǎng)生：花生雖好卻未必人人都適合吃
發(fā)布：2014-7-24 15:14:44 來源:冠縣信息港 瀏覽次 編輯：佚名 分享/轉發(fā)»
原標題：飲食養(yǎng)生：花生雖好卻未必人人都適合吃
花生營養(yǎng)豐富，是價廉易得的保健佳品。花生含大量的植物固醇，對人的健康十分有益。尤其是β-谷固醇有預防大腸癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。美國科學家研究發(fā)現(xiàn)，花生中還含有“白藜蘆醇”。這種物質有很強的生物活性，不僅有助于抵御癌癥，還能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死與腦梗塞。
每100克花生還含有鋅8.48毫克，能增強免疫功能，延緩衰老。因此，花生被人們稱譽為“長生果”。下面我們就一起來了解下吃花生的好處以及禁忌吧。
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