要多吃黑色食物

　　研究發(fā)現(xiàn)，食物營(yíng)養(yǎng)與食物色彩的關(guān)系非常密切，食物色彩越深，食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越高。與同類普通食物相比，黑色食物含有更高的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、維生素以及人體所必需的鈣、鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)。而且黑色食物的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)非常合理，質(zhì)量也非常好，人體極易吸收。植物性黑色食物含有較多的脂肪，其脂肪成分多為不飽和脂肪酸，可為腦細(xì)胞提供充足養(yǎng)分，同時(shí)也可防止血液膽固醇沉積，有利于脂溶性維生素的吸收。另外，黑色食物富含B族維生素，尤其是維生素B2含量非常高。總之，多吃黑色食物，補(bǔ)血養(yǎng)顏效果好。

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