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    吃4種魚最滋補 魚的不同部位營養(yǎng)也不同

    發(fā)布:2014-7-25 15:53:14  來源:冠縣信息港  瀏覽次  編輯:佚名  分享/轉(zhuǎn)發(fā)»
    原標題:吃4種魚最滋補 魚的不同部位營養(yǎng)也不同

     冬天吃4種魚最滋補 魚的不同部位營養(yǎng)也不同

    魚尾和魚骨魚尾:營養(yǎng)和魚身的肉差不多。魚骨確實有補鈣的效果,但是一般人們吃得很少,鯊魚的魚骨可做成魚骨粉。

    魚唇:多以鱘魚、鯊魚、鰩魚上唇部的皮及連帶組織干制而成,主要成分為膠原蛋白。雖屬海味八珍之一,其實沒多少營養(yǎng)。

    維生素B1和DHA的含量略高,由于魚眼小,營養(yǎng)價值不大。

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