五道藥膳幫助緩解工作疲勞

1.棗仁蓮子粥

原料：酸棗仁10克，蓮子20克，枸杞20克，粳米和大米共100克。

做法：洗凈加水共同煮粥，可適量加糖。

作用：安神、補腦。

2.枸杞羊腦

原料：羊腦一具，枸杞30克。

做法：將羊腦洗凈與枸杞盛在碗中，加適量蔥末、姜末、料酒、鹽，上鍋蒸制，性狀似“豆腐腦”。

作用：補腦、調(diào)養(yǎng)軀體疲勞。

3.黃芪雞

原料：黃芪30克，陳皮15克，肉桂12克，公雞1只。

做法：將中藥用紗布包好，與公雞一起放入鍋中，小火燉熟，食鹽調(diào)味，吃肉喝湯。

作用：調(diào)養(yǎng)軀體疲勞、體力下降者。

4.人參糯米粥

原料：人參10克，山藥、糯米各50克，紅糖適量。

做法：先將人參切成薄片，與糯米、山藥共同煮粥，待粥熟時加入紅糖，趁溫服用，每天1次。

作用：該粥具有補益元氣、抗疲勞、強心等多種作用。

注意：高血壓、發(fā)燒患者不宜服。

5.鰻魚山藥粥

原料：活鰻魚1條，山藥、粳米各50克，各種調(diào)料適量。

做法：將鰻魚剖開去內(nèi)臟，切片放入碗中，加入料酒、姜、蔥、食鹽調(diào)勻，與山藥、粳米共同煮粥服用，每天1次。

作用：該粥具有氣血雙補，強筋壯骨，經(jīng)常服用該粥，可消除疲勞。

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