蔬果烤著吃有致命隱患 燒烤如何吃才健康
發(fā)布：2014-8-21 13:07:33 來源:冠縣信息港 瀏覽次 編輯：佚名 分享/轉發(fā)»
原標題：蔬果烤著吃有致命隱患 燒烤如何吃才健康
3、海鮮類必須烤久些
碳烤生耗、烤扇貝是目前最流行的海鮮燒烤吃法，但其最不安全的地方就是“外熟里生”。海鮮中帶有副溶血性弧菌等致病菌，耐熱性較強，80℃以上才能殺滅，還可能存在寄生蟲卵。一般，蒸煮海鮮最安全。若非要吃烤海鮮，應盡量烤得久些。吃時最好搭配蒜和芥末，有殺菌作用。
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