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    青菜比牛奶更補(bǔ)鈣 揭秘食物補(bǔ)鈣真相

    發(fā)布:2015-2-24 12:52:55  來源:人民網(wǎng)健康頻道  瀏覽次  編輯:佚名  分享/轉(zhuǎn)發(fā)»

     

      吃青菜比喝牛奶更補(bǔ)鈣

      牛奶供應(yīng)鈣的效果人人公認(rèn),但有很多專家并不認(rèn)為牛奶是最好的補(bǔ)鈣食物。

      這是因?yàn)椋绻凑諣I養(yǎng)素密度來計(jì)算,牛奶的補(bǔ)鈣效益低于青菜。按照數(shù)據(jù)計(jì)算,100克全脂牛奶所含的能量約為54千卡,含鈣104毫克。而100克小油菜含能量約為15千卡,含鈣卻高達(dá)153毫克。所以,很多專家認(rèn)為,按照同樣食用量來說,對于供應(yīng)骨骼健康所需的礦物質(zhì)來說,綠葉蔬菜可能是更好的食物。

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