韭菜大蒜蔥 這3種被嫌棄的食物竟是防癌高手
發(fā)布：2015-2-1 8:57:11 來源:人民網(wǎng)健康頻道 瀏覽次 編輯：佚名 分享/轉發(fā)»
原標題：3種被嫌棄的食物竟是防癌高手 韭菜、大蒜、蔥上榜
大蒜
大蒜也具有預防某些癌癥的功能。它可以抑制胃內產(chǎn)生硝胺的細菌，減少亞硝胺的生成，預防胃癌。調查資料表明，種大蒜以及素有吃大蒜習慣的地區(qū)和人群，胃癌的發(fā)病率僅是其它地區(qū)的1/3。
長期吃生大蒜的人，胃中的強致癌物質亞硝胺的前體----亞硝酸鹽的含量，遠遠低于其它地區(qū)的人，制造亞硝胺的細菌受到明顯抑制。大蒜中含有磺胺成分，能夠聚集人體器官中的重金屬，將它們帶出體外。
但是吃大蒜會有很重的口氣怎么辦？很簡單，吃完打算后嚼點茶葉或者含一口溫熱的牛奶都是不錯的選擇�；ú韬丸F觀音最見效果。
不過，吃大蒜也有禁忌，體質較弱的人，吃大蒜一次一兩瓣即可，否則易上火。另外，大蒜最好在早晨和中午吃，因為大蒜在晚間吃更易刺激鼻、咽和胃黏膜。
| 上一頁 |
相關文章
- 美國公布十大抗癌食物榜 番茄、大蒜等上榜
- 番茄抗癌、綠茶減肥！10種每日必吃食物
- 一份漢堡等于5碗米飯 揭秘食物中隱形的熱量
- 早餐決定壽命長短 4種早餐吃法要你命
- 七種有毒蔬菜損傷肝功能 絕對不能吃！
- 六款食物防電腦輻射 做健康美人
- 土豆“塊頭”越大越營養(yǎng) 烹飪時多放醋少味精
- 冬季口干喝山楂茶 生津開胃
- 5類人最宜吃山藥：脾胃差、糖尿病、肥胖、肺虛咳嗽
- 桂皮孜然小茴香 廚房里的“控糖高手”
網(wǎng)友評論
評論加載中...