大號(hào)芝士漢堡

　　1960年，被英國(guó)奶酪協(xié)會(huì)命名為“農(nóng)夫午餐”(Ploughman's lunch)的大號(hào)芝士漢堡開始流行。

　　災(zāi)難標(biāo)簽：壞膽固醇。膽固醇分為高密度膽固醇和低密度膽固醇，前者對(duì)心血管有保護(hù)作用，通常稱之為“好膽固醇”；后者偏高，患心腦血管疾病的危險(xiǎn)就會(huì)增加，通常稱之為“壞膽固醇”。眾多國(guó)內(nèi)外研究證實(shí)，人體攝入的壞膽固醇過多，容易增加患“三高”(高血壓、高血脂、高血糖)疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　除了上述食品外，還有4種食物也因所含脂肪和膽固醇過高，危機(jī)人體健康，被列入了“黑名單”：1933年誕生在美國(guó)的乳酪牛排(Cheesesteak)， 英國(guó)于1982年推出的萊曼斯伍德(Lymeswold)奶酪，1995年面世的油炸巧克力棒(Deep-fried Mars Bar) 以及法式乳蛋餅(Quiche)。

　　專家支招：蛋奶、肉類通常壞膽固醇的含量較高，不宜經(jīng)常大量食用。吃這類食品時(shí)，應(yīng)注意搭配些含膳食纖維豐富的食物，如：芹菜、胡蘿卜、豆類、玉米、燕麥等。維生素C和維生素E含量較高的蔬果，如：柑橘類、獼猴桃、葡萄、番茄、小白菜、菜花，可降低血脂，調(diào)整血脂代謝。此外，喝杯茶也是不錯(cuò)的選擇，茶葉中的茶色素可降低血液中的膽固醇含量，防止動(dòng)脈粥樣硬化和血栓形成，綠茶比紅茶更好�！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　�

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